En Gallo Colorado, sabemos que cada plato cuenta una historia, y nuestras Fajitas de Pollo son el reflejo perfecto de nuestra esencia: sabores auténticos con un toque inesperado que sorprende.
Este nuevo integrante del menú combina lo mejor de la cocina mexicana con un toque innovador que hará que tus sentidos se deleiten en cada bocado.

¿Qué hace únicas a las Fajitas de Pollo de Gallo Colorado?
Nuestras fajitas no son solo un plato, son una experiencia gastronómica. Aquí te contamos los secretos que las hacen inolvidables:
🌶️ Pollo al estilo piri piri: Marinamos el pollo con una mezcla de especias que incluyen chiles y hierbas aromáticas, logrando un balance perfecto entre lo picante y lo sabroso. Cada trozo está cuidadosamente cocinado para obtener una textura jugosa y llena de sabor.
🍛 Frijol refrito: El acompañamiento clásico que no puede faltar. Su textura cremosa y su sabor auténtico complementan perfectamente el pollo especiado.
🌮 Tortillas de maíz: Elaboradas artesanalmente, nuestras tortillas de maíz son el lienzo perfecto para envolver esta explosión de sabores.
🍯 Mermelada de cebolla: El toque especial que eleva este plato. La dulzura de la cebolla caramelizada con notas ácidas crea un contraste que hará que quieras repetir una y otra vez.
Cómo Disfrutar las Fajitas de Pollo
Arma tu fajita: Toma una tortilla de maíz y agrégale una porción de pollo al piri piri.
Agrega los complementos: Un poco de frijol refrito y una cucharada de la irresistible mermelada de cebolla.
Envuelve y saborea: Cada bocado es una explosión de texturas y sabores que te transportará al corazón de México.
La Fusión de Tradición e Innovación
En Gallo Colorado, no nos conformamos con ofrecer los sabores clásicos de la gastronomía mexicana. Cada plato es una invitación a explorar nuevas combinaciones que respetan la tradición, pero siempre añadiendo un giro innovador.
Las Fajitas de Pollo son un homenaje a este enfoque: ingredientes familiares, pero con un toque único que las hace destacar.
¿Por Qué Elegir las Fajitas de Pollo en Gallo Colorado?
🌟 Calidad garantizada: Utilizamos ingredientes frescos y de alta calidad en cada preparación.
🔥 Sabores auténticos: Nuestro pollo al piri piri es una explosión de especias que se complementa perfectamente con los demás ingredientes.
🌮 Versatilidad: Perfectas para compartir con amigos, en familia o para disfrutar en un momento especial contigo mismo.
Ven a Descubrirlas
Si eres amante de la gastronomía mexicana o simplemente buscas algo delicioso y diferente, nuestras Fajitas de Polloestán listas para sorprenderte.
📍 Visítanos en Gallo Colorado y acompaña este plato con una de nuestras bebidas de autor para completar la experiencia. Porque aquí, cada detalle está pensado para que vivas un festín lleno de sabores únicos.
¡Prepárate para disfrutar las Fajitas de Pollo que redefinen lo clásico con el toque Gallo Colorado! 🌮🐔
Gallo Colorado. El sabor mexicano que conquista.
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